Die Umstellung auf Bio-Qualität ist ein Thema, das uns schon sehr lange beschäftigt. Unsere Produktentwicklung arbeitet bereits sehr intensiv daran. Derzeit ist es uns noch nicht gelungen, die Rezeptur ohne Qualitätsverluste des Produkts umzustellen.   

Außerdem möchten wir unseren Kunden auch immer ein optimales Preis-Leistungsverhältnis bieten, was bei Produkten in Bio-Qualität nicht immer gelingen würde. Dazu kommt, dass es nicht alle Rohstoffe in Bio-Qualität gibt, weshalb diese erst noch entwickelt werden müssen. Diese Entwicklung kann Monate bis Jahre in Anspruch nehmen.  

Die Basis unserer Käsealternativen ist raffiniertes Kokosöl. Wir verwenden diesen Rohstoff, um die Konsistenz originalgetreu abzubilden und um unseren einzigartigen Geschmack gewährleisten zu können.  

Wir können nicht garantieren, dass Geschmack und Konsistenz nach dem Auftauen erhalten geblieben sind. Daher empfehlen wir, die Scheiben nicht einzufrieren.

Vielen Dank für dein Interesse. Natürlich liegt uns dieses Thema sehr am Herzen.  
Unsere Kokosnüsse kommen aus Indonesien, den Philippinen und Papua-Neuguinea.  
Selbstverständlich garantieren wir, dass bei den Erntearbeiten keine Affen und Kinder beschäftigt werden. Ebenso werden keine Pestizide eingesetzt.   

Unsere Produkte sind generell immer glutenfrei und enthalten kein Soja.  
Zutaten, die als kennzeichnungspflichtiges Allergen enthalten sind, werden auf dem Zutatenverzeichnis angegeben. So wie es beispielsweise bei den Frischcremes mit Mandeln der Fall ist.  

Um Allergenspuren zu vermeiden, setzen wir alle technischen Möglichkeiten ein und prüfen diese auch durch entsprechende Verfahren. 
Es wird intensiv gereinigt und es werden Abklatschproben gemacht, ob noch Spuren von Allergen vorhanden sind. Diese Verfahren ermöglichen es, keine Allergene kennzeichnen zu müssen. 

Allerdings kann es nie eine 100%-Sicherheit geben. Deshalb empfehlen wir allen, die hochallergisch sind, Produkte bei Unsicherheit nicht zu verzehren. Die Gefahr, einen anaphylaktischen Schock zu bekommen, besteht.  

Das Thema Nachhaltigkeit und Regionalität ist uns sehr wichtig. Aus diesem Grund beschäftigt sich unsere Produktentwicklung bereits sehr intensiv mit dem Thema.  
Aktuell haben wir aber noch keinen Rohstoff gefunden, der unseren Qualitätsansprüchen in Geschmack, Konsistenz und Haltbarkeit gerecht wird. 

Wir verwenden natürliche Aromen, um unseren Produkten ihren unverwechselbaren Geschmack zu verpassen. Außerdem sind alle verwendeten Aromen durch unser Qualitätsmanagement geprüft und von der Gesundheitsbehörde zugelassen.