Veganes Süßkartoffel-Gratin
- Zubereitungszeit25 min
- Koch-/Backzeit40 min
- Gesamtzeit1 h 5 min
ZUTATEN
- 3 Süßkartoffeln
- 2 Becher bedda Frischcreme Paprika
- 1 Paprika
- 1 bedda Reiberei
ZUBEREITUNG
1
Die Süßkartoffeln in feine Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
2
Die Frischcreme zusammen mit etwas Wasser im Topf erhitzen und rühren.
3
Eine Paprika schneiden und zu der Soße geben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen.
4
Die Soße über die Süßkartoffeln geben und Reiberei nach Belieben drüber streuen.
5
Für 40 Minuten bei 130 Grad in den Ofen schieben.
6
Tipp: Mit Salat servieren. Hierfür eignet sich das Dressing Sylter Art besonders gut.
