gegrillter sellerie vegan rezept

Rezept

Veganer, herzhafter Früstücks- Porridge

Porridge, Oatmeal, Haferbrei – dieses Gericht hat viele Namen und noch mehr Zubereitungsweisen. Das Rezept dieses veganen, herzhaften Frühstücks- Porridge können wir dir aber nur wärmstens empfehlen. 

Zutaten für 2 Portionen veganen, herzhaften Frühstücks- Porridge

100 g Haferflocken
500 ml bedda Haferdrink Barista
20 g bedda Granvegano 
2 EL bedda Frischcreme Natur
1 TL Kräuter de Provence
1 Prise Chilipulver
Salz, Pfeffer

 

Zutaten für das Topping

Eingelegter Rotkohl
Kichererbsen
Avocado
Gemischte Nüsse und Körner
Frische Kräuter

 

Veganer, herzhafter Frühstücks- Porridge Anleitung:

  1. Haferflocken, bedda Haferdrink Barista, Kräuter der Provence und Chilipulver in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei kleiner Hitze für 5-8 Minuten unter gelegentlichen Umrühren köcheln lassen, bis die Haferflocken gekocht sind. Etwas mehr Pflanzenmilch oder Wasser hinzugeben, falls es zu dicklich wird.
  2. Von der Hitze nehmen und bedda Granvegano sowie bedda Frischcreme einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Deckel abdecken. Für 3 Minuten ruhen lassen.
  3. Den Porridge auf 2 Schüsseln aufteilen. Mit dem Gemüse und den Körner garnieren und sofort servieren.

Viel Spaß & guten Appetit!