Veganer gemischter Pilzflammkuchen mit Frischcrememix
- Gesamtzeit1 h
ZUTATEN
- Einen ausgerollten Blätterteig (275g)
- 150g bedda Frischcreme
- 2 EL veganes Pesto
- 50g bedda Reiberei
- 300g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Austernpilze, Kräuter-seitlinge, Pfifferlinge, Maronenröhrlinge, Shiitake, etc.)
- 30g bedda Hirte
- 3 EL frische, gehackte Petersilie
ZUBEREITUNG
1
bedda Frischcreme, pesto, bedda Reiberei, eine Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen.
2
Blätterteig auf einem Ofenblech ausrollen. Den Frischcreme-Mix gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
3
Die Pilze in kleine Stücke schneiden und anschließend auf dem Blätterteig verteilen.
4
Für 35-40 Minuten bei 180°C backen. Danach mit zerbröckeltem bedda Hirte und gehackter petersilie garnieren und servieren.
