Veganer gegrillter Portobello Burger
- Zubereitungszeit30 min
- Koch-/Backzeit4 min
- Gesamtzeit34 min
ZUTATEN
- 2 Portobello Pilze (Stiele entfernen)
- 2 EL + (etwas mehr zum Servieren) bedda Mayo
- 2 bedda Scheiben Classic
- 2 Burger Brötchen
- Salat
- rote Zwiebeln in Scheiben geschnitten
- Tomatenscheiben
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Chilipulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- BBQ Sauce oder Ketchup
- Gewürze Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
1
Die Portobello-Pilze mit bedda Mayo bestreichen und mit Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreuen.
2
Anschließend auf einen Grill legen mit der Stielseite nach unten und für 2-3 Minuten anbraten. Danach umdrehen und bedda Scheiben Classic darauflegen. Für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Pilze durch sind.
3
Die Burgerbrötchen halbieren und ebenfalls auf den Grill legen. Damit werden die Brötchen warm und getoastet.
4
Zum Zubereiten die Brötchen großzügig mit bedda Mayo und BBQ-Sauce bestreichen. Dann mit Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und dem gegrillten Portobello belegen.
