Rezept

Vegane Blätterteigtaschen

Zutaten:

Für 4 Personen

2 Rollen blätterteig
1 Bund baby blattspinat
1 bedda hirte
2 schalotten
Basics knoblauch, olivenöl, salz, pfeffer und muskat

 

So funktionierts:

  1. baby blattspinat mit schalotten und etwas knoblauch in olivenöl sautieren und mit salz, pfeffer und muskat abschmecken.
  2. veganen blätterteig mit dem blattspinat belegen und bedda hirte darin einrollen.
  3. den strudel nach angaben des blätterteigherstellers im ofen goldbraun backen.
  4. passt perfekt zu frischem salat mit lecker bedda dressing sylter art.

Viel Spaß & guten Appetit!