Toast Röllchen mit veganem Käse
- Zubereitungszeit10 min
- Koch-/Backzeit15 min
- Gesamtzeit25 min
ZUTATEN
- 10 Scheiben Toastbrot
- 75 g bedda Frischcreme
- 5 bedda Scheiben zum Schmelzen
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 EL Frische, gehackte Petersilie
- Gewürze Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
1
Ränder von den Toastbrotscheiben abschneiden. Die Toastscheiben anschließend mit einem Nudelholz in einen dünnen „Teig“ rollen.
2
Einen Löffel bedda Frischcreme auf jede Toastscheibe streichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3
Jede bedda Scheibe in je 4 lange Streifen schneiden. Je 2 Streifen auf das untere Ende jeder Toastscheibe legen.
4
Die Toastscheiben vom unteren Ende her aufrollen. Mit der Falz nach unten legen.
5
Die Röllchen mit der geschmolzenen Butter einstreichen und auf ein Backpapier legen.
6
Bei 180 °C für 10– 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Toast knusprig ist.
7
Röllchen warm servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen.
8
Tipp: Gehackte Sonnen getrocknete Tomaten, Oliven, Paprika, Kapern oder Spinat auf die Toastscheiben vor dem Flachrollen streuen für einen extra-Geschmack.
