Mediterranes Sandwich mit Falafel
- Zubereitungszeit5 min
- Koch-/Backzeit10 min
- Gesamtzeit15 min
ZUTATEN
Für 3 Personen
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine rote Paprika
- Falafelbällchen
- Olivenöl
- 3 EL BEDDA Frischcreme Natur
- 3 EL Hummus
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Ciabattabrot
- 4 BEDDA Scheiben Mediterran
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
1
Zucchini der Länge nach in Scheiben schneiden, Paprika in 4-6 Stücke schneiden. Mit Olivenöl bepinseln und großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer Pfanne oder auf dem Grill zusammen mit den Falafelbällchen anbraten.
2
BEDDA Frischcreme mit Hummus und Zitronensaft verrühren.
3
Ciabattabrot in der Mitte durchschneiden und beide Seiten mit der Frischcreme-Hummus-Mischung bestreichen. Mit gegrilltem Gemüse, Falafel und BEDDA Scheiben Mediterran belegen.
