Gemischter Salat mit Kräuter Hirte, Avocado und Croutons
- Gesamtzeit25 min
ZUTATEN
- Zwei Scheiben Brot, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 Kräuter der Provence
- 100 g gemischter Salat
- 1 rote Zwiebel
- 75 g bedda Kräuter Hirte, gewürfelt oder zerbröckelt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten oder grob gewürfelt
- 100 ml bedda Dressing Sylter Art
- 15 g Hanfsamen
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Anschließend das gewürfelte Brot hineingeben und für 3-4 Minuten unterrühren oder schwenken, braten, bis diese knusprig sind. Mit Knoblauchpulver, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen.
2
Gemischten Salat, rote Zwiebel, bedda Kräuter Hirte, Avocado und die abgekühlten Croutons in eine Salatschüssel geben. bedda Dressing Sylter Art darüber geben und mischen.
3
Die Hanfsamen über den Salat streuen und nach Belieben mehr bedda Dressing Sylter Art hinzugeben.
