rezept: rainbow sandwich

zutaten:
ein brotlaib
bedda mayo
regenbogen-gemüse zum füllen
bedda scheiben british style
zubereitung:
1. den oberen teil des brots längs abschneiden und mit einem löffel die mitte aushöhlen, so dass nur ein dünner rand übrig bleibt.
2. die innenseite des ausgehöhlten brots großzügig mit bedda mayo bestreichen.
3. das gemüse sowie die bedda scheiben british style in löagen nach den regenbogenfarben geordnet, bis zum oberen rand in das brot stapeln. die schichten möglichst dicht aufeinander legen.
4. zum servieren in ecken oder scheiben schneiden. ein holzspieß in jederoortion hält alles zusammen.
der Regenbogen von unten nach oben:
lila möhren
lila mangold
radieschen sprossen
rote beete
rotkohl
radieschen
rosa mangold
rote paprika
möhren
kirschtomaten
bedda scheiben british style
gelbe zucchini
gelbe beete
gurke
baby spinat