rezept: paprika-walnuss blätterteig twists

zutaten:
1 blätterteig
150 g bedda frischcreme paprika
20 g walnüsse (geröstet und fein gehackt)
20 g bedda granvegano
1,5 TL senf
1 TL scharfe sauce
1/2 TL flüssiger rauch
1/2 TL vegane worcestershiresauce
salz, pfeffer

zubereitung:

  1. den ofen auf 180°C vorheizen.
  2. bedda frischcreme, walnüsse, bedda granvegano, senf, scharfe sauce, flüssigen rauch und worcestershiresauce in einer schüssel vermischen. mit salz und pfeffer abschmecken.
  3. den blätterteig ausrollen und mit der frischcreme-mischung gleichmäßig bestreichen. den teig einmal der länge nach falten und mit einem Messer in 1 cm breite streifen schneiden.
  4. jeden streifen zweimal verdrehen und an den enden leicht zusammendrücken.
  5. die verdrillten streifen auf ein backblech geben und für 12 – 15 minuten goldbraun backen.