rezept: kumpir

zutaten:
große kartoffeln
olivenöl
bedda frischcreme paprika
bedda vegarella
salz, pfeffer
toppings:
tomate
gurke
mais
kidney bohnen
couscous salat
soja-joghurt mit knoblauch
bedda hirte
rotkohl
oliven
sauerkraut
peperoni
grüne salate
frische kräuter
bedda hollandaisree
scharfe sauce
zubereitung:
1. die kartoffeln mit einer bürste schrubben und danach mit einer gabel einstechen. jede kartoffel mit einem teelöffel olivenöl, etwas salz und pfeffer einreiben. In aluminiumfolie einwickeln und auf ein backblech legen. bei 220°C für 60-90 minuten backen, je nach größe der kartoffeln.
2. die kartoffeln halbieren und je ein esslöffel bedda frischcreme paprika und ein esslöffel bedda vegarella dazugeben. die innenseite der kartoffeln leicht mit einer gabel zerstampfen, so dass der käse etwas schmilzt.
3. die kumpir umgehend mit deinen lieblingstoppings servieren.