rezept: gemischter pilz flammkuchen mit frischcreme mix

zutaten für eine tarte:
einen ausgerollten blätterteig (275g)
150g bedda frischcreme
2 EL veganes pesto
50g bedda reiberei
300g gemischte pilze (z.B. champignons, austernpilze, kräuter-seitlinge, pfifferlinge, maronenröhrlinge, shiitake, etc.)
30g bedda hirte
3 EL frische, gehackte petersilie

zubereitung:

1. bedda frischcreme, pesto, bedda reiberei, eine prise salz und pfeffer in einer kleinen schüssel mischen.
2. blätterteig auf einem ofenblech ausrollen. den frischcreme-mix gleichmäßig auf dem blätterteig verteilen.
3. die pilze in kleine stücke schneiden und anschließend auf dem blätterteig verteilen.
4. für 35-40 minuten bei 180°C backen. danach mit zerbröckeltem bedda hirte und gehackter petersilie garnieren und servieren.