rezept: 4 käse pizza

zutaten für den teig:
180g mehl
100ml lauwarmes wasser
1,5 EL öl
1,5 TL trockenhefe
0,5 EL ahornsirup oder zucker
0,5 EL knoblauchpulver
1 TL salz
oder 300-350g fertiger pizzateig aus dem supermarkt
zutaten für den belag:
tomatensauce
~85g bedda reiberei
~20g bedda granvegano
~30g bedda block british style
~50g bedda röllchen paprika
frischer basilikum
zubereitung:
1. den ofen auf 220°C vorheizen.
2. wasser, hefe und ahornsirup mischen und für 5-10 minuten ruhen lassen.
3. sobald die hefe aufgeht, mehl, öl, knoblauchpulver und salz hinzugeben.
4. mit einer gabel vermischen und anschließend mit den händen einige male zu einem glatten teig kneten. den teig abdecken und für 5-10 minuten ruhen lassen (oder länger falls gewünscht).
5. den teig auf einer mit mehl bedeckten oberfläche in 1 große oder 2 mittlere pizzen ausrollen.
6. mit einer tomatensauce nach wahl bestreichen und dann bedda reiberei, bedda granvegano und geriebenen bedda block british style darüber streuen.
7. die pizza auf ein backblech geben und für 20 minuten backen, bis der käse geschmolzen und der teig goldbraun ist. mit ein einigen stücken bedda röllchen paprika garnieren und für eine weitere halbe bis ganze minuten backen.
8. mit frischem basilikum garnieren und direkt servieren.