blog - Bedda World

rezept: “one-pan” gebackene gnocchi

zutaten (für 4 personen): 750 g gnocchi 1 dose gehackte tomaten 75 g bedda reiberei 75 g bedda vegarella 5 sonnengetrocknete tomaten, gehackt 1 zwieb

rezept: kumpir

zutaten: große kartoffeln olivenöl bedda frischcreme paprika bedda vegarella salz, pfeffer toppings: tomate gurke mais kidney bohnen couscous salat

rezept: pita mit auberginencreme und gerösteten kichererbsen

zutaten: 1 aubergine 30 g bedda mayo 2 knoblauchzehen 2 EL tahini 1-2 EL zitronensaft 2 EL pflanzenöl 1 dose kichererbsen 1 TL knoblauchpulver 1/2 TL

rezept: frühlings-tart

zutaten: 75 g bedda frischcreme 75 g bedda hollandaise 40 g bedda granvegano 1 blätterteig 100 g dünner spargel 75 g zucchini, in dünne scheiben ge

rezept: herzhafter frühstücks-porridge

zutaten: 100 g hafer 500ml bedda haferdrink barista 1 TL kräuter der provence 1 prise chilipulver 20 g bedda granvegano 2 EL bedda frischcreme salz,

rezept: cheeseburger

zutaten: veganes burger patty nach belieben bedda scheiben british style burger-brötchen bedda mayo ketchup salatblätter tomatenscheiben zwiebel, in

rezept: fish and chips

zutaten: 1 block tofu (200 g) 1 nori-blatt 75 g mehl 1/4 TL knoblauchpulver 1/8 TL geräucherte paprika 100 ml bedda haferdrink barista 50 ml bier öl

rezept: frittierte pilze und brokkoli

zutaten: 150 g pilze 1 kleiner brokkoli, in röschen geschnitten 50 g kichererbsenmehl 25 g mehl 150 ml bedda haferdrink barista 100 g brotkrümel 10

rezept: geröstete karotten mit karottengrün-hollandaise

zutaten: 1 bund karotten (750 g) 1,5 EL olivenöl bedda hirte salz, pfeffer sauce: 75 g karottengrün 50 g walnüsse 25 g bedda granvegano 1 knoblauch

rezept: toast hawaii

zutaten: toastbrot bedda mayo oder frischcreme veganer schinken ananasscheiben bedda scheiben british style oder scheiben zum schmelzen maraschino kir

rezept: frühlings-bruschetta

zutaten: für 20 stück: 1 baguette 3 EL olivenöl 4 frühlingszwiebeln, gehackt 1 knoblauchzehe 1 kleine zucchini, in dünne streifen geschnitten 150

rezept: scharfe blumenkohl-steaks mit spinatsauce

zutaten: steak: 1 blumenkohl 2 EL bedda haferdrink barista 2 EL öl 2 TL scharfe sauce 1 TL zwiebelpulver 1/4 TL kreuzkümmel 1/4 TL ras el-hanout sal

rezept: herz-pizza

zutaten: teig: 150 g vollkornmehl 1.5 TL trockenhefe 0.5 TL knoblauchpulver 0.5 TL zwiebelpulver 0.5 TL salz 1 EL öl ca. 75 ml lauwarmes wasser sauce

rezept: (pink) sushi

zutaten: nori-blätter „gewürzter sushireis“ bedda frischcreme natur gurken avocado kohl baby maiskolben paprika veganer kaviar zum servieren: be

rezept: last minute pasta

zutaten: 200 g spaghetti 100 g bedda frischcreme natur 30 g vegane butter 100 ml weißwein 1 TL zwiebelpulver 50 g bedda granvegano + mehr zum servier

rezept: kürbis-kichererbsen-curry

zutaten: 1 EL kokosöl 1 zwiebel, gehackt 1 TL frisch geriebener ingwer 3-4 knoblauchzehen, gehackt 1 TL currypulver 1/2 TL koriander 1/2 TL kreuzküm

rezept: minzige erbsen-küchlein mit hirte und aioli

zutaten für 6-8 große, oder 10-12 kleine küchlein 1 EL leinsamenmehl 150 g kichererbsenmehl 1 TL backpulver 125 g frische oder gefrorene erbsen 150

rezept: gemischte veggie-pfanne

zutaten: 1-2 EL pflanzenöl 500 g gemischtes frisches oder gefrorenes gemüse (zum Bbeispiel zwiebeln, zucchini, aubergine, paprika, grüne bohnen, pi

rezept: käse kimchi ramen

zutaten: 200 g ramennudeln 300 ml bedda haferdrink barista 100 g bedda reiberei 75 g bedda block british style, gerieben 150 g veganer kimchi, gehackt

rezept: schnelle crepes mit spinatfüllung

zutaten für 4 crepes: 100 g mehl 200 ml bedda haferdrink barista 1 TL kokosnussöl für die füllung: 1 EL öl 1 zwiebel, gehackt 300 g frischer oder

rezept: cheesy tofu scramble

zutaten: 200 g tofu 2 EL olivenöl 2 EL apfelessig 3 EL nährhefe 2 TL senf 2 TL weißes miso 1 TL knoblauchpulver 1 TL kurkuma 1/2 TL getrocknetes ba

rezept: paprika-walnuss blätterteig twists

zutaten: 1 blätterteig 150 g bedda frischcreme paprika 20 g walnüsse (geröstet und fein gehackt) 20 g bedda granvegano 1,5 TL senf 1 TL scharfe sau

rezept: raclette

zutaten: bedda scheiben zum schmelzen bedda fleischsalat mais schwarze bohnen kidneybohnen maiskölbchen pilze gebackene kartoffeln frühlingszwiebeln

rezept: weihnachts- snackplatte

zutaten: bedda budapestersalat bedda block bedda röllchen datteln gemüse früchte beeren cracker nüsse frische kräuter zubereitung: die datteln au

rezept: filo-körbchen mit kürbis- und hirtefüllung

zutaten für 24 stück: ~200 g filo- oder yufkateig, in 72 6×6 cm quadrate geschnitten 100 ml bedda haferdrink barista 50 g geschmolzene vegane b

rezept: mini spiral törtchen

zutaten für 6 kleine törtchen oder ein großes: 250 g quiche-teig (oder pizza- oder blätterteig) 4-5 EL bedda haferdrink barista 80 g bedda frischc

rezept: chili-, pilz- und käse-braten

zutaten: 400 g pizzateig 3 EL öl 1 zwiebel, gewürfelt 1 karotte, gerieben oder fein gehackt 250 g gehackte pilze (zum beispiel champignon, shiitake,

rezept: weihnachtsbaum pizza

zutaten: 500 g pizzateig (hier ist ein rezept: https://bedda-world.com/rezept-4-kase-pizza/) 175 g bedda reiberei 75 g bedda hollandaise 25 g bedda gr

rezept: gerösteter rosenkohl

zutaten: 750 g rosenkohl (etwa 500 g nach dem säubern) 2 EL pflanzenöl 1,5 EL orangensaft orangenscheiben und orangenabrieb (optional) salz, peffer

rezept: gefüllte chili-kartoffel

zutaten: 1 kg kartoffeln (etwa 8 stück, festkochend) 2-3 EL öl oder geschmolzene vegane butter 1/2 dose kichererbsen, abgetropft 150 g bedda frischc