blog - Bedda World

rezept: spinatknödel mit roter bete sauce

zutaten für 8 knödel: 4 trockene und abgestandene brötchen (225 g) 2 esslöffel öl 1 zwiebel, gehackt 80 g babyspinat 150 ml bedda haferdrink bari

rezept: gefüllte käse röllchen

zutaten: 1 blätterteig 1 EL öl 1 EL bedda haferdrink für die käsecreme: 150 g bedda frischcreme natur eine dose kichererbsen 3 EL bedda mayo 50 ml

rezept: club sandwich

zutaten: 6 toastbrotscheiben bedda mayo 1/2 block geräucherter tofu 2 scheiben bedda scheiben classic 2 scheiben bedda scheiben rustikal eine tomate,

rezept: französische zwiebelsuppe

40 g vegane butter 2 EL rapsöl 750 g zwiebeln (in scheiben geschnitten) 2 knoblauchzehen, gehackt 100 ml rotwein 50 ml sherry (optional) 700-1000 ml

rezept: spinat artischocken dip

zutaten: 100 g tiefgefrorener spinat, aufgetaut eine dose artischocken (120-150 g) 150 g bedda frischcreme natur oder kräuter 50 g bedda reiberei 35

rezept: frittierter käse mit tartarsauce

zutaten: ein bedda Block 50g + 20g mehl 100ml bedda haferdrink barista 45g brotkrümel 35g sesamkörner öl zum frittieren salz, pfeffer für die tart

rezept: süßkartoffel toasts

2-3 süßkartoffeln 1 EL bedda mayo 1 EL wasser salz, pfeffer 1. den ofen auf 200°C vorheizen. 2. in einer kleinen schüssel bedda mayo, wasser, salz

rezept: reuben sandwich

zutaten: 3 EL bedda mayo 2 EL ketchup 1 TL gewürzgurken-wasser 1/2 TL zucker 1/2 TL meerrettich 4 scheiben roggenbrot 6-8 scheiben veganer aufschnitt

rezept: 4 käse pizza

zutaten für den teig: 180g mehl 100ml lauwarmes wasser 1,5 EL öl 1,5 TL trockenhefe 0,5 EL ahornsirup oder zucker 0,5 EL knoblauchpulver 1 TL salz o

rezept: no-bake mini cheesecakes

zutaten für den kuchenboden: 110 g walnüsse 70g haferflocken 100g entsteinte datteln zutaten für den käsekuchen: 75g bedda schlagcreme 60-100g pud

rezept: regenbogen frischcreme

zutaten: bedda frischcreme natur zucker pink: pinkes pitaya pulver orange: rote beete pulver + kurkuma gelb: kurkuma grün: spirulina pulver blau: bla

rezept: rainbow sandwich

zutaten: ein brotlaib bedda mayo regenbogen-gemüse zum füllen bedda scheiben british style zubereitung: 1. den oberen teil des brots längs abschnei

rezept: kalte gurken-tahini suppe mit griechischem salat-topping

zutaten für die suppe: 2 gurken, grob gehackt 2 EL tahini 75 g bedda schlagcreme oder 75 ml bedda haferdrink barista 4 EL frische gehackte oder gefro

rezept: auberginen-röllchen

zutaten: 2-3 auberginen olivenöl 100 g bedda kräuter hirte + dessen marinade 150 g bedda frischcreme kräuter 75 g hummus 40 g gemahlene mandeln 2-3

rezept: gemischter salat mit kräuter hirte, avocado und croutons

zutaten: zwei scheiben brot, gewürfelt 1 EL olivenöl 1 TL knoblauchpulver 1/2 kräuter der provence 100 g gemischter salat 1 rote zwiebel 75 g bedda

rezept: gefüllte paprika und tomaten

zutaten: 80 g quinoa 150 g mais 100 g gehackte oliven 100 g bedda kräuter hirte, gewürfelt oder zerbröckelt 75 g bedda frischcreme kräuter 50 g ge

rezept: gegrilltes sellerie-steak mit gehacktem pesto

zutaten: ein sellerie 4 EL bedda haferdrink barista 2 EL olivenöl ein EL bedda mayo ein TL knoblauchpulver 1/2 TL basilikum 1/2 TL oregano salz, pf

rezept: kräuterbaguette

zutaten: zwei baguettes 75g bedda hollandaise 3 EL frische oder gefrorene kräuter (zum beispiel petersilie, basilikum, thymian, oregano, etc.), gehac

rezept: gegrillter spargel

zutaten: 500 g grüner spargel 15 g vegane butter zwei zitronenscheiben salz, pfeffer außerdem: ein halbes glas bedda hollandaise spiralisierte zucch

rezept: gegrillte kartoffeln-salat

zutaten: ein kg grühkartoffeln ein EL olivenöl 150 g bedda hirte + zwei EL der salzlake eine rote, dünn geschnittene zwiebel drei EL knusprige rös

rezept: frittierter hirte

zutaten: ein bedda hirte 75 g + 50 g mehl 75 g panko paniermehl 150 ml bedda haferdrink barista ein TL knoblauchpulver ein TL basilikum ein TL geräuc

rezept: gegrillte falafel

zutaten: 12 falafel (oder vegane hackbällchen) ein EL bedda aioli 1/2 TL geräucherte paprika salz, pfeffer außerdem: bedda aioli grüner salat mit

rezept: lasagne mit gegrilltem gemüse

für die gemüseschicht: eine aubergine, in mundgerechte stücke geschnitten eine zucchini, in mundgerechte stücke geschnitten eine paprika, in mundg

rezept: selbstgemachte aufstriche

minziger erbsenaufstrich (grüner Aufstrich) 150 g frische oder gefrorene (+aufgetaut) grüne erbsen 50 g bedda frischcreme natur 150 g bedda hirte +

rezept: loaded fries mit eingelegtem rotkohl

zutaten: 500 g tiefgefrorene pommes 120 g veganes Hackfleisch 2 TL scharfe sauce (optional) 100 g bedda reiberei 30 g eingelegter rotkohl 10 g gehackt

rezept: brot ohne hefe und vegane parmesan butter

zutaten: 250 ml bedda haferdrink barista 1 EL essig 325-350 g mehl 50 g bedda reiberei 1 TL backnatron 3/4 TL salz zubereitung: 1. den ofen auf 200°C

rezept: gekochte kartoffeln mit spargel

zutaten: ein halbes glas bedda sauce hollandaise 10 junge kartoffeln 10 stangen weißer spargel salz gehackte petersilie und zitronenspalten zum garni

rezept: geröstete kartoffeln mit spargel

zutaten: ein halbes glas bedda sauce hollandaise 10 junge kartoffeln 10 stangen grünen spargel 1 EL olivenöl 1/2 TL knoblauchpulver salz, pfeffer fr

rezept: eingerollter spargel

zutaten: ein ausgerollter blätterteig (275g) ein glas bedda sauce hollandaise 30g bedda granvegano 18 stangen grüner spargel 1 EL ungesüßte pflanz

rezept: burger

zutaten: 100g gekochter weißer spargel 30g bedda sauce hollandaise 25g bedda frischcreme 1 TL zitronensaft 1 knoblauchzehe 1 EL gehackte, frische ode