blog - Bedda World

rezept: kürbis-kichererbsen-curry

zutaten: 1 EL kokosöl 1 zwiebel, gehackt 1 TL frisch geriebener ingwer 3-4 knoblauchzehen, gehackt 1 TL currypulver 1/2 TL koriander 1/2 TL kreuzküm

rezept: minzige erbsen-küchlein mit hirte und aioli

zutaten für 6-8 große, oder 10-12 kleine küchlein 1 EL leinsamenmehl 150 g kichererbsenmehl 1 TL backpulver 125 g frische oder gefrorene erbsen 150

rezept: gemischte veggie-pfanne

zutaten: 1-2 EL pflanzenöl 500 g gemischtes frisches oder gefrorenes gemüse (zum Bbeispiel zwiebeln, zucchini, aubergine, paprika, grüne bohnen, pi

rezept: käse kimchi ramen

zutaten: 200 g ramennudeln 300 ml bedda haferdrink barista 100 g bedda reiberei 75 g bedda block british style, gerieben 150 g veganer kimchi, gehackt

rezept: schnelle crepes mit spinatfüllung

zutaten für 4 crepes: 100 g mehl 200 ml bedda haferdrink barista 1 TL kokosnussöl für die füllung: 1 EL öl 1 zwiebel, gehackt 300 g frischer oder

rezept: cheesy tofu scramble

zutaten: 200 g tofu 2 EL olivenöl 2 EL apfelessig 3 EL nährhefe 2 TL senf 2 TL weißes miso 1 TL knoblauchpulver 1 TL kurkuma 1/2 TL getrocknetes ba

rezept: paprika-walnuss blätterteig twists

zutaten: 1 blätterteig 150 g bedda frischcreme paprika 20 g walnüsse (geröstet und fein gehackt) 20 g bedda granvegano 1,5 TL senf 1 TL scharfe sau

rezept: raclette

zutaten: bedda scheiben zum schmelzen bedda fleischsalat mais schwarze bohnen kidneybohnen maiskölbchen pilze gebackene kartoffeln frühlingszwiebeln

rezept: weihnachts- snackplatte

zutaten: bedda budapestersalat bedda block bedda röllchen datteln gemüse früchte beeren cracker nüsse frische kräuter zubereitung: die datteln au

rezept: filo-körbchen mit kürbis- und hirtefüllung

zutaten für 24 stück: ~200 g filo- oder yufkateig, in 72 6×6 cm quadrate geschnitten 100 ml bedda haferdrink barista 50 g geschmolzene vegane b

rezept: mini spiral törtchen

zutaten für 6 kleine törtchen oder ein großes: 250 g quiche-teig (oder pizza- oder blätterteig) 4-5 EL bedda haferdrink barista 80 g bedda frischc

rezept: chili-, pilz- und käse-braten

zutaten: 400 g pizzateig 3 EL öl 1 zwiebel, gewürfelt 1 karotte, gerieben oder fein gehackt 250 g gehackte pilze (zum beispiel champignon, shiitake,

rezept: weihnachtsbaum pizza

zutaten: 500 g pizzateig (hier ist ein rezept: https://bedda-world.com/rezept-4-kase-pizza/) 175 g bedda reiberei 75 g bedda hollandaise 25 g bedda gr

rezept: gerösteter rosenkohl

zutaten: 750 g rosenkohl (etwa 500 g nach dem säubern) 2 EL pflanzenöl 1,5 EL orangensaft orangenscheiben und orangenabrieb (optional) salz, peffer

rezept: gefüllte chili-kartoffel

zutaten: 1 kg kartoffeln (etwa 8 stück, festkochend) 2-3 EL öl oder geschmolzene vegane butter 1/2 dose kichererbsen, abgetropft 150 g bedda frischc

rezept: kürbis gnocci

400 g kürbispüree 1 el bedda mayo 400 g mehl 1 tl salz 1/2 tl knoblauchpulver vegane butter bedda granvegano bedda hirte grüne erbsen salz, pfeffer

rezept: herbst budda bowls

300 g gewürfelter kürbis (zum beispiel hokkaido) 1 tl öl 1/8 tl cayenne pfeffer 75 g trockener quinoa 8-10 falafel 200 g edamame, aufgetaut oder ge

rezept: halloween toasts

toastbrot tomatenmark bedda scheiben bedda block (gerieben) oder bedda reiberei oliven bedda mayo oder bedda frischcreme 1. die toastbrote in beliebig

rezept: halloween friedhof puddings

bedda schokopudding schokokekse dunkle schokolade grabstein kekse (z.b. spekulatius) bedda schlagcreme puderzucker 1. ein paar löffel bedda schokopud

rezept: spinatknödel mit roter bete sauce

zutaten für 8 knödel: 4 trockene und abgestandene brötchen (225 g) 2 esslöffel öl 1 zwiebel, gehackt 80 g babyspinat 150 ml bedda haferdrink bari

rezept: gefüllte käse röllchen

zutaten: 1 blätterteig 1 EL öl 1 EL bedda haferdrink für die käsecreme: 150 g bedda frischcreme natur eine dose kichererbsen 3 EL bedda mayo 50 ml

rezept: club sandwich

zutaten: 6 toastbrotscheiben bedda mayo 1/2 block geräucherter tofu 2 scheiben bedda scheiben classic 2 scheiben bedda scheiben rustikal eine tomate,

rezept: französische zwiebelsuppe

40 g vegane butter 2 EL rapsöl 750 g zwiebeln (in scheiben geschnitten) 2 knoblauchzehen, gehackt 100 ml rotwein 50 ml sherry (optional) 700-1000 ml

rezept: spinat artischocken dip

zutaten: 100 g tiefgefrorener spinat, aufgetaut eine dose artischocken (120-150 g) 150 g bedda frischcreme natur oder kräuter 50 g bedda reiberei 35

rezept: frittierter käse mit tartarsauce

zutaten: ein bedda Block 50g + 20g mehl 100ml bedda haferdrink barista 45g brotkrümel 35g sesamkörner öl zum frittieren salz, pfeffer für die tart

rezept: süßkartoffel toasts

2-3 süßkartoffeln 1 EL bedda mayo 1 EL wasser salz, pfeffer 1. den ofen auf 200°C vorheizen. 2. in einer kleinen schüssel bedda mayo, wasser, salz

rezept: reuben sandwich

zutaten: 3 EL bedda mayo 2 EL ketchup 1 TL gewürzgurken-wasser 1/2 TL zucker 1/2 TL meerrettich 4 scheiben roggenbrot 6-8 scheiben veganer aufschnitt

rezept: 4 käse pizza

zutaten für den teig: 180g mehl 100ml lauwarmes wasser 1,5 EL öl 1,5 TL trockenhefe 0,5 EL ahornsirup oder zucker 0,5 EL knoblauchpulver 1 TL salz o

rezept: no-bake mini cheesecakes

zutaten für den kuchenboden: 110 g walnüsse 70g haferflocken 100g entsteinte datteln zutaten für den käsekuchen: 75g bedda schlagcreme 60-100g pud

rezept: regenbogen frischcreme

zutaten: bedda frischcreme natur zucker pink: pinkes pitaya pulver orange: rote beete pulver + kurkuma gelb: kurkuma grün: spirulina pulver blau: bla