Vegane loaded Fries
- Zubereitungszeit15 min
- Koch-/Backzeit20 min
- Gesamtzeit35 min
ZUTATEN
Für 4 Personen
- 600 g Süßkartoffeln
- 60 ml Ahornsirup
- 80 g bedda Granvegano
- 40 g Pekannüsse
- Nach Geschmack Knoblauch
- Eine Prise grobes Meersalz
- bedda Aioli
- Guacamole
ZUBEREITUNG
1
Süßkartoffeln in Pommes schneiden und entweder frittieren oder im Ofen backen, bis sie gar sind. Alternativ fertige Süßkartoffelpommes kaufen und nach Herstellerangaben zubereiten.
2
Knoblauch quetschen und mit Pekannüsse und etwas Olivenöl kurz in der Pfanne rösten.
3
Süßkartoffelpommes mit Ahornsirup, Granvegano, Pekannüssen und Knoblauch vermengen.
4
Mit bedda Aioli und Guacamole servieren.
